Recept dana: Karamel torta

Recept dana: Karamel torta

Sastojci	Količina
jaja	15
mleko	1 l + 2 dl
puding od vanile	3
margarin	250 g
crna čokolada	100 g
lešnik karamele	200 g
šlag	400 g
gustin	2 kašike
kristal šećer	oko 500 g

Kako pripremiti

• 1. Umutiti 3 kore po 5 belanaca, 10 kašika sećera, 8 kašika mlevenih oraha, 2 kašike brasna. Kore peći na 200°C 15 min.
• 2. Za fil umutiti 15 žumanaca sa 10 kašika sećera i skuvati na pari. U 1 l mleka skuvati 3 pudinga od vanile, 10 kašika šećera, 2 kašike gustina.
• 3. Ohlađen puding sjediniti sa ohlađenim filom od žumanaca pa dodati 250 g margarina. Fil podeliti na 2 dela. U jedan deo dodati 100 g otopljene crne čokolade.
• 4. U 2 dl mleka otopiti 200 g lešnik karamela i ostaviti da ključa 10 min. Tim karamelom prekriti sve 3 kore i ostaviti da se ohlade. Umutiti 400 g šlaga sa 400 ml vode.
• 5. Prvu koru premazati 1/3 fila od čokolade, pa 1/3 žutog fila, pa 1/3 šlaga. I tako redom. Celu tortu premazati šlagom i ukrasiti po želji.
• Uživajte u ljepotama ove torte!
• ⓒBalkanKlik