Jednostavno najbolji Milka kolači

Sastojci:Biskvit:

15 bjelanjaka, 24 žlice šećera, 6 žlica brašna, 1,5 vrećica praška za pecivo, 15 žlica mljevenih keksa i  15 žlica mljevenih oraha.

Krema:

15 žumanjaka, 700 ml mlijeka, 200 gr šećera, 5 žlica gustina, 250 gr margarina, 150 gr mljevenih keksa, 150 gr mljevenih oraha, 100 gr bijele Milka čokolade i  100 gr mliječne Milka čokolade.

GLAZURA: 200 gr bijele čokolade 6 žlica ulja

PRIPREMA BISKVITA: Pet bjelanjaka izradite u čvrsti snijeg, zatim postepeno dodavajte 8 žlicica šećera. 2 žlice brašna pomiješajte sa ½ praška za pecivo. Pripremljeno brašno, 5 žlica keksa i 5 žlica mljevenih oraha dodajte u bjelanjke i lagano sjedinite pjenjačom. U kalup promjera 24 X 37 cm postavite na dno masni papir i ulijte pripremljenu smjesu. Stavite peći 15 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi. Ponovite postupak još dva puta da dobijete tri jednaka biskvita.

PRIPREMA KREME: Žumanjke, šećer i gustin pomiješajte sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati. U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i kuhajte dok ne postane gusto. Sklonite s vatre i ostavite da se ohladi. U ohlađenu smijesu dodajte i izradite margarin. Dodajte orahe i kekse, te sve zajedno sjedinite. Smijesu podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte istopljenu i prohlađenu bijelu Milka čokoladu. U drugi dio dodajte istopljenu i prohlađenu mliječnu Milka čokoladu.

SLAGANJE: Biskvit Bijela krema Biskvit Tamna krema Biskvit Bijela glazura od čokolade, koju ste predhodno istopili s uljem na pari i malo prohladili.


©️BalkanKlik