Jaffa kocke -Jeftin i ukusan kolač

Jaffa kocke -Jeftin i ukusan kolač

Mekan, sočan i  mirisan kolač s neodoljivom aromom naranče, ako volite jaffa kekse, sigurno sam da će vas ovaj jednostavni kolač oduševiti.

Sastojci

• biskvit:
• 3 jaja
• 120 g smeđeg šećera
• 1 vanilija šećer bourbon
• 1 dc ulja
• 1 dcl mlijeka
• 180 g brašna
• 1/2 vrećice praška za pecivo
• 15 g kakaa
• ostalo:
• 2 dcl svježe iscjeđenog soka naranče
• korica od jedne naranče
• 1 žlica likera od naranče
• 3 velike žlice marmelade od marelice
• glazura
• 100 g tamne čokolade
• 3 žlice ulja

Priprema:

• 1.
  Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
• 2.
  Mikserom umutite jaja s obje vrste šećera u pjenastu smjesu.
• 3.
  Postepeno dodajte ulje, a potom i mlijeko.

  Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
• 4.
  Smjesu podijelite na dva jednaka dijela.

  Jednoj polovici dodajte kakao i žlicu mlijeka.
• 5.
  Kalup promjera 20x30 cm obložite papirom za pečenje pa  posebno ispecite dva biskvita.
• 6.
  Iscijedite naranče, soku dodajte koricu i liker naranče. Meni su za 2 dcl soka, bile potrebne dvije velike naranče.
• 7.
  Ohlađeni tamni biskvit razmrvite rukama i pomiješajte ga sa sokom naranče.
• 8.
  Svijetli biskvit premažite marmeladom koju ste prethodno malo zagrijali, rasporedite smjesu od tamnog biskvita i poravnajte nožem.
• 9.
  Čokoladu otopite na pari s uljem, te prelijte po kolaču.

  Za ovaj kolač sam radila i glazuru u ovom omjeru 100 g čokolade + 50 g maslaca + žlica ulja. Ali mi je za ovaj kolač puno bolja ova što sam je napisala u receptu.